些调料之后,我将它们处理一下能够更好的把红腹锦鸡和白腹锦鸡的味道之鲜美给衬托出来。
比起之前单纯的只用姜来去,腥之后的味道还要再好上几个度,再加上荷叶是一种密封性最好的椰子,比起之前我们随意找的树木的叶子来说,要好上了很多,这样做出来的红腹锦鸡,叫花鸡质量一定是非常高的。
我将辣椒粉磨了一下之后配合上其他的大料,姜红腹锦鸡开膛破肚,清洗一番之后直接配上葱姜一起腌制。
最后再裹上香料和辣椒粉,在里面填充好大料和生姜蒜,最后将整只鸡直接放到荷叶上过起来紧紧的缠绕着,然后再用湿润的泥土在外层表皮上拍一拍。
包裹之后我点燃了火将手里的叫花鸡原形放了进去,等待着他自己成熟。
香味和香料的味道完全的被荷叶给包裹进了,交换机的内部没有一点一出来再加上泥土的风景,所以在真正成熟之前,叫花鸡并不会散发出的味道,所有的鲜味儿都会被包裹进去,在真正成熟的那一刻爆发开来。
我想象了一下荷叶鸡的美味程度,忍不住吞咽了一口口水,心里隐约有些期待。
处理好了两只鸡之后,我将他们暂时先烤着,转过头去洗了洗手,把几女都给叫了出来。
我们又找了一些浆果和清水,作为待会儿的调料一起吃。
我拍着胸脯跟几女保证。
“放心吧,这一次因为材料齐全,我们做出来的交换机一定会非常的好吃,你们就做好准备吧!”
江雨儿眼睛一亮,期待的看着我,美眸圆溜溜的瞪着我,像是一只俏生生的小鹿一样可爱清透。
“好久没吃过叫花鸡了,好想念叫花鸡的味道呀!”
江枫儿笑着坐到江雨儿的身边,陆圆圆也洗了洗手,找了块石头围着我们考叫花鸡的火堆坐着。
“难得能好好吃一次东西。”
我们又等了一会儿之后,等到叫花鸡彻底成熟了,我用棍子将它给捞了出来,直接轻轻的一敲,把外层的泥土给撬了开来。
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