非常的难伺候，而且捕捞所耗费的油量非常大，集群的沙丁鱼，也是渔民们的最爱。
因为沙丁鱼的经济价值真的很高。
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高，能够加工成罐头、鱼丸、鱼卷、鱼肠等多种方便食品。
另外，除了食用沙丁鱼外，沙丁鱼还可以作为高级饵料，高级鱼粉等饲料。
同时，沙丁鱼还可提炼鱼油、制革、制皂和金属冶炼等，可谓全身都是宝。
特别是在过去的几十年里，各国都大力补贴燃油消耗，不断的催生出了更大、更强大的船只，可以捕到更多的鱼，集群的沙丁鱼，更是成为了渔民们心心念念的对象。
近十年，随着鱼类资源的进一步枯竭，船员们不得不在离海岸越来越远的地方捕鱼。
在过去十年里，燃料补贴逐渐下降，渔民对沙丁鱼的钟爱似乎有所下降。
但任何远洋渔船，在大海上遇到成群结队的沙丁鱼了，都绝对会陷入狂喜之中。