价格便宜，二十块钱左右一斤，算是一种很受欢迎的海产。
二两到三两一只的皮皮虾，那个肉就厚了，用油炸到金黄后，那香味隔着好几里地都能闻到，其价格也立即直线暴涨，池子里养殖的都要三四十块钱一斤，海水放养养殖的价格能卖到近六七十块钱去，野生的直接价格破百，一般的工薪阶层，吃起来还真的心疼。
李轩小时候，没少在老唐家蹭吃过，老唐一般买回去的皮皮虾就是这种。
三两以上的，一般就不叫皮皮虾了，叫虾蛄，这种老唐一般不会买，是不是嫌贵李轩不清楚，按照老唐自己说的话，就是这虾长这么大，老了，肉质不嫩了，不好吃。
至于虾蛄王，半斤以上的，都能够叫做虾蛄王，但一般搞水产养殖的，看到这虾都已经长半斤一只了，就干脆把它给养到六七两一只再上市，价格波动很大，一般都在两百六到三百五十块钱一斤之间。