柳叶鱼、产自冰岛的毛鳞鱼，以及产自太平洋北岸的油胡瓜鱼或毛鳞鱼。
这三种鱼，对于不是专门从事渔业的人来说，肯定都很陌生。儅
但它们统一的一个名字，多春鱼，却一定让很多吃货们觉得耳熟。
说道多春鱼，那就必须得从美食开始讲起。
跟鲱鱼一样，多春鱼富含脂肪，经过煎烤或者油炸之后，脂肪会溢出浓郁的焦香味。
烤熟的多春鱼入口之后，食客们能够立刻就感受那种鱼籽在口中爆裂的持续瞬间。
在美食界里，享有赫赫名声的Masago鱼籽，就正是多春鱼鱼籽。
陈斌先是低头看了看怀里抱着的那几条肥美毛鳞鱼，然后又抬头快速看向李轩道：「轩哥，你要是这么说，那我就明白了，放心吧，这鱼交给我来处理，我熟悉的很，你啊，就等着吃就行了，到时候保准让你连舌头都咽下去。」
李轩笑着挥了挥手，「嗯，你去处理吧。」儅
把这些多春鱼交给陈斌来处理，李轩心底放心得很，当一个吃货，面对一种自己还没吃过的珍贵食材，他是会拿出十二分的精力来烹饪这道美味的。
更别说陈斌这家伙本身就还厨艺不错，他自己身上那一身的膘，就是他自己养出来的。