生活成本比起洛杉矶的生活成本是可以忽略不计的，农户们基本都是吃自己的住自己的。
是实打实地每个月可以存20来美元，在洛杉矶当石油工人每个月能挣30美元，不代表每个月就能剩下30美元来。
“要是运气不好呢？”梁耀反问道。
“要是你实在点背，命不好，种地地绝收，养牲口牲口发瘟，就要看你有没有买保险了，有没有做期货了。”陈宝亮说道。
“美洲银行，波士顿银行，甚至是巴林银行和法兰西银行在斯托克顿镇都开了银行，向农户卖保险，如果真是天灾，银行会按照合同赔偿损失。
不过这种情况还不是最糟糕的，你在自个儿的地白干了，给别人打零工挣点钱湖口度日还是没问题。
最糟糕的情况是没买保险，还做了期货。不仅要自己承担损失，到期交不上货物还要按照合同赔人家钱。
当然，遇到这种情况也只能愿赌服输，毕竟做期货赚了，可是要多赚不少钱。”
“斯托克顿的农户做期货的多吗？”梁耀继续问道。
“小农户做期货的不多，大农户做期货的多，大农户家底厚实，地多，人手也多，总想着多赚一点，愿意搏上一搏，他们承担风险的能力也比小农户强，所以玩的也花。”陈宝亮不假思索地说道。
“这么多地，种这么多东西，自己哪里吃的了这么多东西？斯托克顿的农产品都是销往城里，给城里人吃的。
总之比起大清，这里已经是鬼老们口中的天堂了，在大清种地莫要说一年，种上一辈子也挣不着四五百美元啊。”
梁耀起身望着窗外那片一望无际的沃野说道：“这里就是咱们的粮仓啊，往后加州能养活多少人，就看这片粮仓能产多少粮食了。农业部和农协要是有什么难处尽管和我说，民以食为天，农业生产这一块，切不可掉以轻心。”
“要说难处也不是没有，无非是缺人，缺牲口，如果有足够的人和牲口，就能新垦不少土地，不过这些不是一朝一夕能够解决的。”陈宝亮说道，“眼下最棘手的问题是肥料。”
“肥料，我听说加州农户现在主要用的肥料是从南美进口过来的鸟粪？鸟粪涨价了？”梁耀皱眉道。
鸟粪富含氮、磷以及其它有机物，是当下最理想的天然肥料，可以极大提高农产品产量，在化肥出现之前，美洲乃至欧洲的农业都非常依赖鸟粪。
加州所用的鸟粪主要产自距离秘鲁不远的洛沃斯群岛，以及秘鲁玻利维
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