赵有财一声吆喝,端着大白瓷盆,自外屋快步进了东屋.坐在炕沿边的赵军一侧身,赵有财便把盆放在" />
"河石榴炖豆腐!"
赵有财一声吆喝,端着大白瓷盆,自外屋快步进了东屋.坐在炕沿边的赵军一侧身,赵有财便把盆放在炕桌上.
"叔啊!"在赵军对面的解臣招呼赵有财道:"快上炕吧,你都忙活一早晨了."
"不忙,不忙."赵有财端盆烫手,便把手往耳垂上捏了捏,笑道:"你们慢慢吃,我再给你炒个白菜木耳."
跟解臣说完,赵有财又对王美兰说:"兰呐,你尝尝那河石榴,看我炖的,好吃不的?"
当着这么多孩子的面,王美兰也不好说什麽,只拿筷子从盆里夹出一条河石榴鱼,放在碗里,然后就对赵有财说:"你快炒菜吧,炒完了你也赶紧吃饭,你一会儿还得上班呢."
"哎,哎."赵有财应了两声,转身就往外屋地走出.
见赵有财走了,王美兰对解臣笑道:"你叔就炒个菜,马上就好,咱不用等他.解臣,你多吃点哈."
"哎!"解臣答应一声,便不客气,开始吃饭.
赵军夹起一条小鱼,筷子架着鱼头往后一点的位置,先将鱼尾入口,然后整个鱼身都送到嘴里,只留鱼头在外.
把嘴一闭,舌头与上牙膛合着一抿,再使筷子夹着小鱼头,轻轻往出一拽,一根鱼骨出口,鱼肉都在嘴里.
行家一出手,就知有没有.
赵有财炖这小鱼前,并未过油,又因怕将其炖碎,所以炖的时间也不长,只烧柴火炖了二十分钟.
柴火烧火炖菜,和日后的煤气\天然气炖菜不同,柴火的火,旺而不急,做饭\烧菜味道更佳.
这小河石榴,被赵有财炖完了,用东北话形容,一个词就是:鲜灵.赵军细细一嚼,外面的鱼肉已软烂,但里面的鱼籽却是硬的.
一硬一软,口感上的层次瞬间就体现出来.
赵军嚼着鱼,又夹了块大豆腐,放在碗的一边,使筷子捣碎,拌了米饭,在嘴里还有少量鱼肉\鱼籽时,又狠往口中扒拉了两口豆腐拌饭.
虽然没吃到鱼酱,但这一顿也是不错的.
吃完饭,赵军和解臣回屋收拾东西,穿戴整齐后,把枪一背,和王美兰\赵有财打了个招呼,然后从家出来,牵狗上车.
这时的李宝玉还没上班,听见动静从屋里出来,帮赵军把狗都装到车上.
今天赵军把两家的狗,大大小小十一条都给带了出去.
赵军坐在后车箱里陪着这些狗,解臣则开车,一
…。。