纯肉制作的，所以即使冻过以后，香肠的口感也不有丝毫的改变。
赵军从屋里进来时，就见王美兰、金小梅、杨玉凤三人小心翼翼地刮着肠衣。
此时赵军手里端着一个盆，盆里装的是两副猪肝与熬野猪肉骨头的老汤。
这些猪肝先是焯过水，但下锅只煮十多分钟，就被赵军使笊篱捞出来了。
虽然猪肝不大，但时间没到就没煮熟。不过盆里有热汤，赵军要用这热汤将猪肝焐熟，这样做好的猪肝老嫩了。
赵军进到东屋，把盆往热乎的炕头一放，接过老太太给的花生粒。
桌上的花生、瓜子都是解孙氏临来的时候，刘兰英给赵军家带的礼品，可现在看来，礼品成了给她婆婆带的零嘴了。
“香哈。”赵军嚼着花生冲老太太一笑，这时外屋地传来了王美兰的声音。
只听王美兰道：“明天吃完早晨饭儿，就都过来哈！”
女人们纷纷答应，明天还得剁肉、和馅子、和面，那三十斤肉搁外头摆着呢，不得从早就开始忙活吗？
可回想一下，她们以前来赵军家，都是下午过来。最近是中午来，要照这么一直发展下去，以后就都得早起就来了。
赵军从屋里出去，听着“铛铛”声响，赵玲、徐春燕还在里头剁酸菜呢。
从赵军他们回来，王美兰就安排她俩剁酸菜，现在野猪肉骨头都下锅了，俩人还剁呢！
剁俩小时了！
但中途她们换班来着，金小梅和杨玉凤顶了一会儿。
此时赵军家那两个一人合抱的大铝盆里，其中一个都快装满了。
这盆里是剁碎，准备明天包饺子的酸菜。而另一个盆里，是切成丝准备一会儿下锅晚上吃的。
“妈呀。”赵军问王美兰道：“沙半鸡呢？给我，我拿出去先烤，这玩意慢。”
“他舅麼啊！”王美兰喊了赵玲一声，道：“你顺手把那沙半鸡递他。”
赵玲答应一声，把菜刀往酸菜末上一撂，转身打开碗架门，从中端出个盖盖儿的盆来。
“来，军。”赵玲把盆递给赵军，这盆里装的是十六个收拾干净，而且用盐和酱油、十三香喂过的沙半鸡。
赵军捧过盆，没话找话地来了一句：“舅妈剁馅子累不累呀？”
“不累。”赵玲一笑，道：“我们搁家不也天天干活吗？”
俩人唠的都是客套话，而赵玲说的却是有些言不由衷了。
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