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“超叔，不好意思，我没注意拿太多了。我们赶紧吃吧。”今天太早起床，现在真的有点饿了。
“不要那么急，慢慢吃。喝早茶最首要一点，就是不能急，要慢慢吃，吃两口就喝一口茶。这样你才能吃的开心，吃的多。这壶茶的作用就是帮你消滞，而不是解渴。”超叔这么一说，我才知道广州早茶里面很有学问。我四周围看看，有不少老人家，一壶茶，一张报纸，一碟点心，慢慢喝茶，慢慢看报纸，那碟点心几乎没有怎么动。
“广州人的早茶，其实不是早餐，是一种消遣？”我问超叔。
“对了，老广州人有句话，叫做：辛苦赚来，自在吃。吃要吃的自在，这才是享受。辛辛苦苦赚来的钱，不能安稳自在地花，赚再多钱，也没乐趣。”超叔的话太有道理了，我也放慢吃的节奏，争取把我抢到手的，都自在地塞进肚子里。