制造。
去皮麦仁5000克，酒曲50克酿制过程：
1.把5000克麦仁用水洗净，沥干。
2.把洗净的麦仁放入锅内煮熟，然后捞出，把麦仁放到篦子上蒸干。也可以直接用电饭煲煮。
3.把蒸熟的麦仁掀出来，放到盆里，冷凉。
4.把酒曲擀碎成粉末，均匀的拌入麦仁中。
5用树叶盖住麦仁表面，然后放好，盖好。24小时后即成。
然后冰镇……“雪冰！出来把啤酒冻一下子。”方明羽喊道。
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