又在长板凳上放上菜板，当着众人的面将竹笋去壳切片，掀起锅盖把笋片抛进沸水里，一气呵成。
“这是焯水。”周启向大家解释道。
接着，周启又拿了一块猪肉出来。
院中的村妇们瞧见，瞬间就炸开了锅。
“这么大一块猪肉得多少钱啊？”
养猪人王婶估摸着算了一下，开口道：“以我的经验，这里得有一斤多，现在猪肉是一贯钱一斤，这里至少要一两银子。”
“天老爷诶，这周家是发财了啊？”
伴随着村妇们叽叽喳喳的探讨声，周启已经将猪肉肥瘦切分好，将笋片捞出来，把沸水倒掉给锅壁抹了层猪油，便开炒了。
“周家小子真是了不得啊，我从来没有见过这样做菜的。”
“就是啊，这小子书果然没有白念……”
“书里还讲这个？”
“我看肯定是，不然这只会读书的年轻人咋会灶房之事？”
村妇们嘴上没停，在这小小的院里显得格外热闹。
周启顺手起盘，将一盘还冒着热气的笋片炒肉摆在长板凳上。
“这是炒菜，竹笋里面加些猪肉更好吃。”
接着，村妇们纷纷围了过来，捻起一块放到嘴里，味道果然不错。
而赵翠花此时有些心痛，这么大一块猪肉，就剩这么点了……
败家子啊败家子！