这时也到了下午，宋朝经济发达，一日三餐已经出现。
但大都是富贵之家才有这样的条件，绝大部分普通人，其实还是一日两餐，称为朝食和暮食。
朝食一般是上午八九点左右，暮食则是下午三四点。
宁记面馆的主要顾客都是普通人，这时正是暮食的时候。
宁复将面馆的大门打开，羊汤的香味一下子就散了出去。
烩面的精华全在汤上，后世有名的烩面，都有自己熬汤的秘方，熬煮的羊汤香飘满街，闻着味都能走过去。
宁复的羊汤做不到香飘满街，但半条街还是没问题的。
特别是当大门打开，店里的香味一下子散了出去，立刻引得不少行人纷纷侧目。
“小乙你做的什么，怎么这么香？”
旁边的王婶抽动着鼻子，再三确定香味是从宁复店里传出来的，却还是有些不敢相信。
“这是我新做的烩面，整个汴梁城独一份，婶子您等一下，我给你下一碗尝尝！”
宁复的话音刚落，就见一个客人走进店里道：“店家，来碗面！”
“我先不急，快去招呼客人！”王婶催促道。
“那好，等下婶子你来店里吃！”
宁复再次叮嘱。
“客人要大碗还是小碗？”宁复回到店里问道
“都是什么价钱？”
“大碗八文，小碗六文！”
“这么贵！”
客人一惊。
“对面的面馆大碗也才六文钱！”
“用料不一样，味道也不一样，您要是吃过后觉得我家的面不如对面，我免费奉送！”
宁复笑道。
“年纪不大，口气倒是不小！”
客人惊异的打量着宁复。
“给我来大碗，我倒要尝尝你家的面有什么不一样？”
“好嘞！”
宁复转身进到厨房，扯面下锅。
等到面煮好后，捞到一个大碗里，里面加上调料，以及豆腐丝、豆芽、羊油等。
一勺白嫩的羊汤浇上来，香气一下子窜了出来。
最后宁复挟了几片薄如蝉翼的羊肉放在面上，一碗色香味俱佳的烩面就做好了。
“客人慢用！”
宁复将面端给客人道。
客人闻到烩面的香味也是精神一震，端起碗喝了口汤，立刻就是眼睛一亮。
这
…。。