过这么大的工作量，而且要求的效率高的离谱。
薙切爱丽丝和叶山亮也是心高气傲之辈，但在这里，他们的自信心被打击得体无完肤。
绕是负责人字号大堂的厨师都不如他们出色，但长年累月的积累下来，对于自己的工作范围却十分完美，没有任何的瑕疵。
看着一盘又一盘，不间断被端出厨房的料理，叶山亮和薙切爱丽丝已经不记得这是多少质量了，只知道肯定在三位数以上。
桂言叶的情况稍微好一点，她毕竟给杨曌做过助手，而且她对“云梦泽”是最熟悉的人，所以挨骂相对较少。
但随着时间的流逝，她的体力消耗也十分巨大，慢慢地，也跟不上佐井二厨的节奏了，频频出错。
“鳕鱼三切，你怎么切的？重新去切……算了，帮我看着锅，别让人动它。”
“怎么回事？鸡腿的血末没有清理干净！”
“干什么呢？香辛料快拿过来！”
……
杨曌在办公室内透过监控看着三人的情况，脸上也十分平淡。
在他们看来，这是很正常的，就算有了一定的实战经验，但那些都是小场面，一下子拔高到了最顶级的餐厅，犯错是肯定的。
就算他们的能力，完全够资格成为帮厨，但实战却不仅仅是看厨艺的。
最明显的，体力和精力的消耗。
经过计算，“云梦泽”的人字号大堂每天午餐时间段，平均客流量是一千人，晚餐时间段是一千五百人以上。
这样庞大的料理需求，对体力和精力都是巨大的考验，随着消耗，没有经过专业训练的叶山亮三人慢慢地就跟不上了。
“嘛～也就这样吧，骂一骂就习惯了。”杨曌笑了笑，然后起身离开。
因为三人的关系，今天可是收到了许多客人的抱怨，作为店长和主厨，杨曌自然是要一一道歉的。
……
不仅仅是在“云梦泽”，在其他地方，无论是普通学生还是优秀学生，一时间都无所适从。
其他的餐厅虽然不如“云梦泽”，但依旧有这各种各样的问题。
比如赶时间的客人一波一波如同潮水般来袭，手忙脚乱无法接待。
又比如毫无客人上门，被遗忘在每个角落，濒临倒闭的危机。
还有经常被不良团体关顾，无法正常营业、员工大型食堂的大锅饭等等，都让学生们难以应付。
甚至第一天还没结束，就
…。。