是大西洋黑鲈鱼。
一把刀，一把叉子。
季明泽先动作，他用刀将鲈鱼切下一小块，叉子叉住，再蘸下面的薄荷酱。
雨荨看他的动作而动作。
吃到嘴里，鱼的鲜和薄荷酱的清凉，也是别有一番风味。
盘子里还有一块炸的薯片，配“烟灰缸“里的洋葱灰和奶酪，脆和甜。
助理吃着，心说真是新鲜的吃法，这种吃法也找不到形容词来形容。
助理又心想，还是公司餐厅的饭菜好吃。
他跟着季明泽走南闯北去了很多地方，还是习惯于中国的美食。
不过雨荨在品尝每一道菜的时候都特别认真，食物到嘴里之后很仔细的感觉，记住这种味道。
第三道菜是虾，一个灰褐色的碗里装着海草，三只虾埋藏在深深的海草里，只露出两只头。
看来不管在什么地方，美食的装饰是重要一环。
季明泽告诉雨荨这道菜叫首尾相连，吃的时候搭配主厨秘制蘸料。
把虾拿出来，下面的壳已经剥掉了。
蘸料就是虾头里面的虾黄，再搭配一个形状像蘑菇的小面包。
新奇的吃法。
接着上来一道看着像国内的馄饨。
季明泽告诉雨荨，这是主厨的名菜之一，用黑松露做成高汤，搭配帕尔玛芝士，再包到馄饨里。
雨荨尝一下味道，像国内的灌汤包，咬开一道口子的时候，里面的汁水就流到了嘴里面。
很鲜。
而前面这些只是开胃小菜，从现在开始才上主菜。
主菜第一道是鸽子肉，搭配酸甜酱。
雨荨蘸酱后感觉像他们熬出来的糖醋排骨的酱汁。
果然美食是互通的。
助理吃着，心说，嗯，还是餐厅的糖醋排骨更好吃。
“这个面包你尝尝。”
季明泽从旁边的小袋子里拿出一个面包，面包也配两种酱料。
“这个瓶子里是蓝莓，这瓶是鹅肝。”
季明泽告诉雨荨，雨荨把这两种都蘸着尝了味道。
第二道主菜是和牛。
金发小哥服务员端上这道菜，然后在上面撒上一层白色的粉末。
季明泽用英语问他这是什么。
金发小哥用英语告诉三人，这是经过干燥发酵的酸奶。
这种酸奶粉撒在和牛肉上，油腻的口感就会神奇的
…。。