他待会肯定是做鱼汤。”
侯晓远闻言，半信半疑的转过头，顿时看到张景箱菜板上还真的放了一条鱼。
先是皱眉，然后不敢置信。
“看着挺聪明的小伙子，怎么突然傻了？让你教他做菜？？想法很独特啊！”
“……”
李成名眼睛幽幽的看向侯晓远，这话说的真好，不带我的名，却把我一起骂了进去，当真是妙啊。
侯晓远注意到李成名的眼神，轻咳了几声。大义凛然的说道：“我就知道你不会干这样的事，我相信你的品质！”
“……”
李成名竖起大拇指：“你这眼睛睁的够大。”
暗喻了一波睁眼说瞎话。
李成名抬起头便看到主持人快步走上台前。
简单的说了几句场面话，深吸了一口气，嗓门变大。
“比赛开始！”
几乎声音还没有落下，四个人同时的伸出手抓住自己的食材。
齐白将自己准备的武器——肥肠，给丢入了盆中。
肥肠味美，但处理却相当麻烦。
还需要特定的技巧。
将肥肠堆在盆中后不能先放水，而是要撒盐，手放在肥肠堆中翻动揉捏，将粘液给拔出。
齐白揉捏了五分钟，才加入水，开始第一遍清洗。
清洗一遍后，将水倒掉又放入高度酒和盐。
反复重复三遍以后，才彻底将粘液给洗干净。
这还没完，将肥肠翻面，拉出里面的油脂。
直到这一长长的肠子处理干净，满满的一盆只剩下半盆。
实在是缩水的厉害，等会下锅还能减称。
齐白擦了一下额头上的汗，开火热油。
旁边的余秀琴也正在搞体力活，绣球酥的制酥环节，酥皮的层次越多，炸出来就会越酥脆。
粉色的面皮被她包裹着白皮，重复的擀平，叠起再擀平。
不知道要叠几层才肯松手。
评委席坐着的吴精国自然是关注着她的手法，稍稍满意的点了点头。
这孩子有点悟性。
旁边的大师傅打趣的说道：“老吴，到时候打分，你可不能瞧这是你教的心软了。”
吴猜国哈哈一笑，“这你不用担心，我还怕我打低了。”
为了表达公正，恐怕他会以更加严格的态度面对最后的成品。
李成名倒是看着张景
…。。