昱这才看过去，却发现这男孩子用了两把缩小版的菜刀，交替着在剁肉馅。手法和娴熟，哒哒地剁出了马蹄声音。
这是一种剁肉馅的手法，其实没什么作用，看着好看，听着有节奏，仅此而已。
那些寒国厨师眼前一亮，然后面露自豪之色。
李昱也不知道，他们自豪个什么劲。
李昱问那孩子：“你叫什么名字？”
男孩子年纪不大，腼腆道：“我叫崔道源。”
李昱又问：“刀法自学的？”
崔道源不敢撒谎，道：“不是的李先生，我在华夏的一家餐厅里学的，我的师傅是华夏人。”
那些寒国厨师瞬间自豪不起来了。
在华夏学的，除了这孩子是个寒国人，其他的跟寒国有半毛钱关系？
李昱喜欢诚实的孩子，满意地点点头，道：“有没有兴趣，跟我上节目？”
酒店经理、厨师们瞪大双眼，有的人掏了掏耳朵，或者给旁边人一巴掌，确定没有听错。然后变得羡慕嫉妒恨了。
“这狗崽子的运气也太好了吧？”
“我也会剁肉馅啊，为什么不选我？”
“上节目啊，那是我梦寐以求的事。”
“还是跟liyu上节目，光在他的边上站会儿，就要火的。”
……
他们恨不得把崔道源换下来，可惜已经晚了。
在李昱选打荷的，只有崔道源自告奋勇，其他厨师要么端着，要么不敢开口，于是错过了这个大机会。
当然，即便不是崔道源，换了其他的厨师，也不一定会被李昱看中。
因为，他们不一定会马蹄刀。
李昱问过之后，崔道源久久没有说话，好像幸福来得太突然，他没有料想到。
李昱久等没回应，也不再说什么，转头继续处理手里的鳜鱼。
崔道源这才急了，大喊道：“李先生，我可以！”
李昱没有回头，崔道源则继续剁肉馅，而马蹄刀的节奏更明亮了。
厨房里面，变得鸦雀无声。
都聚精会神地看着李昱，因为他没有说，要做一道什么菜，导致大家都很好奇。
只见李昱把处理好的鳜鱼放在砧板上，锋利的菜刀在鱼身上横一刀竖一刀，几下之后把鱼翻了个身，又继续前面的步骤。
刀工朴实无华，看不出什么厉害之处。
不过李昱处理食材时候的动作
…。。