就爆满，而且很多客人都是回头客，说中午不吃他家一碗面就浑身不舒坦。当然，除了回头客外，还有好多慕名而来的外地人，就想要尝尝这家百年老店做出来的面条。
德蓉将信将疑地点了一份小份儿的刀削面，孙英杰毫不客气地要了一个大份儿的。一会儿工夫，刀削面就端上了桌，刀削面的面条是纯手工制作的，每根面条的长度和宽度几乎都一致。
德蓉挑着面条小口地吃着，面条吃起来比较爽口劲道，刀削面中的猪肉臊子比较浓稠，不咸不淡，味道也很好。
孙英杰一边剥蒜一边问德蓉，“怎么样？味道还好吧？”
德蓉点点头，“味道还不错。”随即看见孙英杰手里的大蒜，德蓉紧张地一把抓住他的手，“不许吃大蒜！”
孙英杰推开她的手，“吃面不吃蒜，香味少一半。吃刀削面怎么少得了蒜呢！”
德蓉瞪着他说；“那你待会儿离我远点，就受不了你身上这股子蒜味。”
孙英杰呵呵笑着，大口地吸溜着面条，不时咬一口蒜，露出一副满足的表情，德蓉看着他无可奈何。
第二天一大早，孙英杰和德蓉坐上了开往平遥的早班车。今天是星期天，车上的人不算多，汽车晃晃悠悠地走了两三个小时，终于到了这个位于晋中的县城。
德蓉跟在孙英杰的身后，缓步走进县城。县城里的民居，多为砖墙瓦顶的木结构四合院，布局严谨，左右对称，看起来气派非凡。
德蓉看着眼前的四合院，不禁感叹道：“你们老家这县城，八成儿住的都是些地主老财吧？瞧这房子修得多气派。我说老孙，你们家以前是不是也是地主老财？”
孙英杰两手提着包，看了一眼周围的四合院，扬起头，颇为骄傲地说：“我们平遥你别看只是一座小县城，当年可是晋商票号的大本营呢，有十几家票号的总号在这里开业。”
德蓉不解地问道：“什么是票号？”
孙英杰回答道：“票号就相当于现在的银行。不瞒你说，我家以前也是票号的股东，所以我家也有这么套四合院，一会儿你就可以看到。”
“你家还住在四合院里？土改时没被没收？”德蓉有些不相信。
“我爹妈过世后，大哥因为我们两兄弟都在外边，就把房子分给族里没房住的亲戚。一家也就分了一两间房的，哪够得上地主老财的标准。所以现在我家四合院还都住着我们家亲戚。”
“哎，老孙，不对呀，你怎么还有个大哥？以前你怎么
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