淮南城中心。
飞鸿酒楼二楼。
秀儿正在帮顾北川研墨，而顾北川则伏案奋笔疾书。
可他却并非在写字，而是在画图。
一个又一个大型容器的图画。
在图画旁，还用狂草书写着各项注意事项和生产要求。
画完图后，顾北川又扯了一张宣纸，开始写字。
【精盐制法】
片刻后，这张纸上已经满是笔墨。
顾北川则又扯了一张宣纸，开始书写。
【蔗糖制法】
这一次的内容尤为复杂，一张宣纸显然不够，顾北川又扯了一张。
最后，手腕稍显酸痛的顾北川再度扯了一张宣纸，写下四字。
【鸡精制法】
半刻钟后，顾北川放下毛笔，长舒一口气，开始活动手腕。
秀儿见状，也停下研墨的动作，转而帮顾北川按起了肩膀。
世人只知道少爷既会酿酒，又懂诗词歌赋，当真是才华无双。
可少爷的辛苦，却只有她秀儿知道
在江南的时候，少爷虽说整日无所事事，却也乐得清闲。
可自从来了淮南，每到深夜，少爷房间的烛灯却总是亮着的。
这让秀儿有些许心疼。
其实，能不能继承家业又有什么关系呢？
只要活得开心，活得快乐不就好了吗？
这是秀儿的想法，她却不敢说出来。
因为福伯很满意少爷的成长，常常在夜晚抹眼泪，嘴里嘀咕着什么少爷长大了，小姐可以含笑九泉了之类的话。
她若是说出来，少不得要挨福伯的训。
顾北川享受着秀儿的按摩，忍不住闭上双眸，开始沉思起来。
大乾的调味品其实挺足的，但制取工艺都稍显落后。
最明显的就是食盐和糖。
大乾位于这片大陆的东方，临海。
所以食盐其实就是海盐——将海水经过简单晾晒后形成的盐巴！
但这盐巴的成份可不仅仅只有食盐，里面还有沙砾，土壤，碎石等杂质。
这吃起来的味道，怎么说呢……味同嚼蜡。
但这还算好的，穷苦人家连盐巴都没得吃，只能清汤寡水下肚。
所以他才要制取精盐！
一来呢，利于酒楼发展，精盐能让菜肴味道更上一层楼，从而吸引来更多顾客，
…。。