八角、香叶等配料下锅，小火炒香，配料炒香。
接着，把焯好水备用的猪肺倒入锅中，加入适量的食盐、生抽、白糖、鸡精、然后大火翻炒均匀入味！翻炒均匀之后，加入1碗清水，盖上锅盖，中火焖煮10分钟！
随着不断的闷煮，在不断的收汁当中，一股股香味浓郁带着香辣的味道从厨房里头往外飘荡出去。
吸引的谢家姐弟频频深吸吸气，使劲的嗅着这股香味，都十分的嘴馋了起来。
锅里的汤汁所剩不多时，揭开锅盖，翻炒两下，然后倒入切好的青红椒，大火翻炒至青红椒断生就可以出锅了。
谢繁星把爆炒猪肺盛出锅后，锅内留了小半出来，格外用了小饭碗盛出来放在繁辰面前，示意繁辰先吃些。
倒是在厨房外的繁日见他三姐在厨房试吃菜后，他心中一动，自己不是和三姐一组帮着大姐忙厨房里头的活儿的。
现在三姐都在厨房里头忙活，还在试菜，他也不管后院剃猪排骨，弄猪肉的事情了，他撒腿就往厨房里头跑去。
可是还没跑进厨房里头，他听到身后也有人跟了过来，谢繁日往后看去，见繁文跟在自己身后想要进厨房去。
谢繁日见状，他朝繁文挥了挥手道：“去去去，今日是我和三姐当值厨房忙活，厨房里头没你啥事情了，你该干啥就干啥去，免得乱了规矩的。”
“哦！我知道了，我就在厨房边上看看。”谢繁文被他繁日哥赶走，他有些不愿的嘟了嘟嘴，还是有些不死心的道。
“我还不知道你，待会卖可怜，大姐忍不住心疼，把你叫进去，这可会乱规矩的。正所谓：眼不见为净，不然自己难受。”自己可没这么好骗的，自己是谁，也不出去打听打听，千年神算只有自己骗别人的份，哪里有别人骗自己的。
“那成，我走。”繁文还真是想卖惨卖可怜，打的这个主意，他想到他繁日哥是会给人看相的，自己这点小心思，哪里逃的了他繁日哥的眼睛。
繁文有些无奈的离开，可惜尝不到今日大姐炒出来一手货的菜了。
谢繁日熘进厨房，拿起一双筷子和繁辰抢着吃香辣猪肺了。
这一吃就让繁日双目一亮，香辣可口，百吃不腻，还带着丝丝嚼头。
他没想到猪肺也能这么好吃。
接下来，谢繁星继续炒猪心。
锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出。余油加入姜片、蒜末爆香，加入腌过的猪心煸炒
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