“叔，明儿你和繁阳带着这三种酒先去镇上的云香楼，问问张掌柜买不买咱酿制出来的酒。
顺便再多买些番薯以及大米回来，咱酿酒的原料就是以番薯为主，大米为辅。
至于姑父他们的话，明儿我开始教你如何备料，教你酿酒前期的准备工作。”谢繁星交代她叔道。
“繁星，我也喝了你酿的酒，最差的那种都比镇上卖的要好喝，这价钱咱如何定价呢？”谢忠问道。
“叔、姑父，这三种酒是根据酿制的时间和出酒的时间不同，所以导致了酒的品质好坏。
大姐把这三种酒分为次酒、良酒和好酒三种售卖。依我看，次酒比镇上卖的还好喝，镇上卖的次酒都是两百文一斤，咱也卖这个价钱
良酒的话，卖四百文一斤、好酒卖六百文一斤了。”谢繁阳接过话来，他沉吟了片刻，便定下价钱来。
他定下良酒和好酒的价钱虽然偏贵，但是他们家酿制出来的良酒和好酒就值这个价钱的。
要是日后卖的好，被人追捧着，指不定日后这价钱还得涨上去。
“行，就定这个价了，叔，明儿要是和云香楼掌柜商量这酒价，你不懂的话，可以让繁阳出面去和张掌柜谈。”谢繁星也同意繁阳定下的这个价钱。
好酒和良酒出酒率较低，价钱自然也得往上翻一翻了，毕竟物以稀为贵，卖便宜了反而会降低这酒的身价了。
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第二日，她叔架着牛车，带着繁阳、繁辰和繁日三人就往镇上走去。
而今日烧砖厂停工一天，她姑父、姑和婶子都来他们家，谢繁星教他们前期备料，如何发酵酒糟出来。
谢繁星把她家和婶子家的番薯全部拿出来酿酒，大概有六百斤番薯配比无比一的大米混合进去发酵。
这一整天下来，他们不是忙碌着洗番薯，就是蒸番薯，再不然就是把番薯打成泥之后，混合大米和酒曲下去发酵，在抬到仓库里头盖好，坐等发酵。
“繁星，这六百斤番薯，能够酿多少酒出来呢？”曹铁林关心的问道。
“这些料发酵之后，再去蒸酒的话，出酒率在百分之五十左右，出的好酒、良酒、次酒在二比三比五。
前期咱备料的活儿都简单，就是发酵好之后，蒸酒得主意火候以及掌控好接装好酒、良酒和次酒的时间。”
“这些番薯能够酿出三百斤酒出来，那全部卖出去，得花多少银钱呢？”张氏心中盘算了一圈，脑子
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