鲤鱼换成鲫鱼的话，成本上就差很多了。
因为鲫鱼是最便宜的。
“那就换成换成红烧鲫鱼。”王章氏还是想省点钱的。
“那菜单这么说定了，今天时间不早了，我们就先回去了。”
回去的路上，夏萍抓着夏春梅：“春梅，你怎么这么厉害啊？做的真的太像了！”
“而且味道闻着都比城里的包子香。”夏明氏也笑的合不拢嘴，她知道这笔生意已经是板上钉钉的了。
“今天萍姐你和秋梅都跟着我做了，后天天不亮我们就要来这里做包子，必须在巳时初把所有的寿桃包全部做出来，蒸出来。”
好在这里宴席开餐时间一般是一点半到两点左右，要不然夏春梅都没把握能做出来。
那天的酸菜鱼，她就不切片了，直接切块，这种大锅菜就没那么讲究细节了，不过味道是必须保证的，不然口碑打不出去。
“你放心，我肯定不拖后退。”夏萍说道。
夏秋梅也连保证：“我肯定好好干。”
“现在生意谈成了，咱们就来说说工钱，萍姐和梨花婶子事成后，我给三十文报酬，明奶奶和火华叔出力多，到时候我给您二位一人三十六文，您们觉得如何？”
这个数字是夏春梅结合当前市场，深思熟虑以后决定的。
这个时代酒楼洗碗工是二十二文一天，但是工作强度不大，办酒席天不亮就要开干了，一直到酒席结束后，要打扫，要洗碗擦桌子，一整天都非常累。
而且今天夏明氏和夏火华都帮忙搭建好了四个临时灶台，出力比较多，工钱自然要多一点。