这豆腐看起来太过脆弱，徐大不敢弄，徐月自己亲自上手，把整盘豆腐端下来。
压水的木板上特意多加了条木，豆腐经过长时间的压力按压，上面自动压出菱格，照着格子一块块切下来就好了。
一板豆腐能切出16块，一块有成人一个巴掌那么大，重四斤（1000克）左右。
徐月共做了两板，32块，除了边缘几块因为没有什么经验被压坏了之外，第一次尝试就能够做到这个成功程度，徐月已经非常满意了。
32块豆腐120斤，用了二十斤黄豆，差不多是一斤黄豆出六斤豆腐。
渔阳郡现在的黄豆价格是10钱一斤，此次豆腐的成本200钱。
当然，这里的成本并没有计算全家人为了做豆腐所消耗的时间成本和人力成本。
但徐月算了一下，如果一块豆腐零售价定在8钱的话，毛利润可以达到百分之三十左右。
这个毛利润，还是非常可观的。
要是一天卖出去两板豆腐，就能纯赚56个钱，一个月下来有1680钱，比阿爹现在的工资三倍还多。
就在在大家还在研究豆腐的吃法和美味时，徐月心里的小算盘已经噼里啪啦打了起来。
看着围着豆腐打转却无从下手的家人们，徐月仰天轻叹：发家致富只能靠我自己了......
112 豆腐