“唔……原来猪心是这个滋味。”
在柴父略显浮夸但很真实的反应下。
柴贵终于拿起筷子,浅尝了一口。
然后,一发不可收拾。
秦小满看到几盘新卤的猪下水,在父子俩的筷子夹击下,很快被清空。
不得不庆幸,唐川贝还做了其他的菜品。
不然,今早他和唐叔只能干吃米饭。
等到父子俩放下筷子。
秦小满还没开口,柴父便一脸纠结地问:“秦公子,这些卤出来的猪下水,味道不比猪肉差,你想卖多少钱一斤?”
猪下水倒是便宜到没人要的地步。
可是,卤料是秦家的秘方,价格由秦家说了算。
“十五文。”
“多少?”
柴父怀疑自己听错了。
肥肉也才十五文一斤!
竟比瘦肉还便宜?
“猪下水本身不贵,十五文一斤,你我也有得赚,暂时先定这个价钱。”
“以后嘛,猪肉涨价再说。”
按照猪毛和肥肉的供需,造成开荒山地大量养猪来看。
猪肉这两年绝对不会涨价。
“秦公子可以卖贵一些,这个味道值得。”
柴贵摸着吃撑的肚皮,依旧不敢相信,这世间有人能够将猪下水做得如此好吃。
让人吃饱了都想再来两口。
“我让人做出这些菜的初衷,是因为山上的佃户舍不得吃肉。”
“那些经常吃肉的人确实不在乎一斤肉贵几文钱,可是那些连肉渣都舍不得吃的人,要是连猪下水都吃不起,这世道,是不是太可悲了?”
秦小满的话,让在场所有人都愣住了。
柴贵仔细琢磨了这番话以后,面露愧色。
他也是被新奇的熟食能够赚大钱的想法迷住了眼。
猪下水假如卖成高价,以后也会走上卤鹅卤鸭的老路。
最后不仅卖不了多少猪下水出去,反倒让最需要这种吃食的人享受不到这种美味。
想象里提高价格能够赚更多的钱也只是一时的,而并非长久之法。
“秦公子,我们只是出摊位,定价权掌握在你的手里。”
柴父人虽老实,但也十分上道。
他头一次接触秦公子。
以前还不懂,为何荣州商户竟以秦小满这个十六岁的娃子为尊。
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