我这里带了独家配方,以后所有的肉类经过焯水之后,用上我带的配方,小火慢炖三个小时,即可出锅。
出锅之后,浇上一些热油,和一些配菜就能上桌了;而非肉类食品,你们只需要洗干净,按照常规的做法就可以了。
大家记清楚了吗?”
“记清楚了!”
林霄为了让酒店的菜肴味道更好,没少花心思,这几天他经常去图书馆,为了就是查找香葱、大蒜、洋葱等这些常用调料的名字,然后大量采购,就是为了给所有菜肴增加香味。
“嗯!很好!下面大家开始做菜,六菜一汤,开始。”林霄说完,就走出了厨房。
这时,梅丽特也跟了过来,对林霄说道:“老板,咱们还没给酒店起名呢。”
“就叫‘天下第一美食’,你现在就派人去帮忙定制。”
“好的。”
其实,酒店的名字林霄早已想好,就叫“天下第一美食!”到时候,帝国国防处的众多强者会来到这家酒店,并且还会送给林霄一面锦旗,锦旗上面就是这几个字,还有大家的签名。
到了这天中午,林霄等人开始试菜,所有人都很满意,都觉得今天的菜肴实在是太好吃了,但是除了林霄之外。
林霄的要求很高,要想做到色香味俱全,加上品相好看,不是一天就能搞好的,不过这一次可比之前一次试菜要好上不少,再加上这一次没有自己的秘制卤料,所以那些肉类菜肴还是差一些味道。
“这道素菜加太多水了,不是喝汤,你加那么多水干什么?
这道菜,太咸了,以后要注意调料的用量;
还有这个肉,没有烧熟,咬不动,这个火候也是很关键的,菜肴不能烧得太烂,也不能太生,太烂了吃了没嚼劲、太生了咬不动,不同的肉类有不同的火候。”
林霄说完,指着另外一盘肉,说道:“这个就不错,火候很好,是谁做的。”
“是我。”哈卫答道。
“嗯,不错,用了心,你们以后就按这个标准来。”
“好的,老板!”
林霄交代完之后,这些厨师根据林霄的要求,又进行了两三次改进,直到林霄满意了,这才把标准确定下来。
“那行,以后就按这个标准给我做,都记住了。”林霄说道。
正说着,门外走进来一个人。
林霄转头一看,就看到一位身穿白色长裙、身材高挑,留着一头金色秀发的女
…。。本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。
Copyright © 2020 词令书屋 All Rights Reserved.kk