近，夏天也得用冰。所以这道凉菜，应该是很贵了。”
“反正都要弄烧烤，安息茴香肯定常备，再来个孜然鸡肉小团饼吧。也就点心大小，里面全是鸡肉茸，煎得金黄酥脆，咬一口全是酱汁，还有特殊的孜然味儿，香得呀！”
写完撂下笔，章碧螺气哼哼的，“太折磨人了，干写菜谱又没有材料，这是要馋死谁啊。”
燕北辰显然还不满足，“再来一道，就写你上次做的沙拉。”
帮人帮到底，章碧螺边写边说，“这道菜关键是酱，几种沙拉酱汁的做法都写给你，你让厨子好好参详。对了，得让他签保密文书，不得泄露。别的酒楼拿不到配方，就做不出这个味儿，但是厨子若跳槽就麻烦了，是吧？”
“跳槽？”燕北辰失笑，“这个说法倒是新鲜。”
“你领会精神就好。”章碧螺放下笔，“暂时就这些吧，等厨子都做出来，我再给你写新的。”
燕北辰点点头，铺垫了这么久，终于可以说正事儿了。“三娘写菜谱毫无保留，得胜楼必将更上一层。你可知道，这菜谱若是拿到京中的大酒楼，能卖多少银子？”
章碧螺弱弱地问：“你想干啥呀？”
“三娘要做书肆，不愿用我的铺子，也不用我资助，昨晚还特意放了只信鸽告知。那便依你，我不掺和便是。只是这菜谱不能白拿，不然的话，以后怎么好意思再要？”
说着，燕北辰开始往外掏银票，“一份菜谱一百两，一共四百两，不许拒绝。”
“不带这么拿钱砸人的。”
“胡说，这明明是公事公办。对了，还有件事儿要谢三娘，你可知道，昨天在你旁边阁子的是谁？”
章碧螺当然说不知道。
“那是三殿下夜晟，昨天若不是你喊了一声，他和另一伙人会在酒楼里打起来。若真如此，那把火也得烧在得胜楼。三娘，真是多亏了你。”
“我也没干啥，就是眼睛好使，发现了琅赫人。”
“那我是不是该庆幸，三娘慧眼如炬？”
这时，外面送进来刚出炉的糖炒栗子，燕北辰叫人拿到跟前，优雅地剥着壳。
“得胜楼和绸缎庄原是我外祖家产业，本是两间小铺子，我不擅经营，还是哥哥的旧部帮忙寻了两个靠得住的掌柜，居然做到此等规模。我虽没出什么力，但是万一毁了，也会深深自责。三娘帮我保住了家当，要我怎么谢你？”
章碧螺道：“燕北辰，我懂你的意思，四百两够
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