肉需要腌制一个星期左右，然后风干到一定的程度，再拿来烟熏。
“明天再去买点猪肉，做成风吹肉，腊肉很香，风吹肉也很香。”
看了看天台上的一排香肠，方圆满意的点了点头。
去年的冬天，准备的年货太少，早在两个月前，就被吃完了。
一斤鲜肉做成腊肉，顶多剩下七两，吹干一点，还不到半斤。
家住农村，有城里的亲戚来做客，别人走的时候，要不要送点东西？
这个亲戚带走一块腊肉，那个亲戚带走一串香肠，不多准备一点，撑不到年底。
绝大多数的农村人都很大方，送给亲戚的腊肉或香肠，起码有两斤多。
几两或一斤多太少了，有些拿不出手。
岳父岳母住在府城，熏腊肉不方便，方圆只得多弄一些。
腊肉有致癌物质，不能吃？
几十、几百块钱一个的哈达根思雪糕，难道就没有致癌物质了？
啃的鸡使用的调料，含有苏丹红，同样是致癌物质。
相对而言，吃腊肉和吃烧烤更健康。
真要听那些砖家叫兽的，这样不能吃，那样不能吃，人生还有多少乐趣？
早上六点，方圆又去菜市场挑选了一百多斤五花肉。
他挑猪肉无外乎色泽、手感、是否分层。
分层的猪肉，方圆不会买，色泽不对的猪肉，他也不会买......
前年开始，卖肉的人，使用了某种药物，猪肉放在外面一天都不会臭。
要想买到好肉，最好是早上去买，夏天的时候，下午的猪肉没臭，肯定喷了药水。
苍蝇敬而远之的肉摊，喷药的概率很高。
“等生命空间里面的二师兄长大了，就没必要在外面买猪肉了。”
驾车回到家，方圆将五花肉改刀，随后腌制。
风吹肉跟腊肉的区别在于，风吹肉无需烟熏。
“年货总算准备好了。”
心情美美的方圆，下楼吃了午饭，又在老婆的陪伴下，前往河边钓鱼。
“下竿不到五分钟，就钓到一条大鱼，今天运气不错。”
拿着鱼竿的穆雪莹，喜笑颜开的熘鱼。
坐在不远处的方圆，使用五米四的手竿，钓起一条鲫鱼。
清河里面的鱼，小杂鱼数量最多，其次是鲤鱼和鲫鱼。
小杂鱼、鲤鱼、鲫鱼繁殖速度快，生存能
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