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这道菜，需要用到的食材并不多。除了鳜鱼之外，其他剩下的就是各种的调味料了。
比如腌制鱼肉时候要用到的葱姜料酒食盐，还有做糖醋汁要用到的番茄酱白醋白糖等等，可以说非常简单。
他拿着抄网，将那条个头肥大，活蹦乱跳很有活力的鳜鱼，从水箱里给捞了出来。
足足有三斤来重呢！本来他是打算让杨慧茹和任美兰两名洗菜工处理的，但想着这么大一条活鱼收拾起来也比较麻烦，怕二人一下子hold不住……好吧好吧！
他承认！他就是想试一下
“蒙眼杀鱼”的技能啦！没错。在松鼠鳜鱼这道菜品的经验中，就有此项技能。
于是乎……他就手痒到现在。想一试为快了。只为验证自个是否已将此技能熟练掌握。
他拿起一根毛巾，就把自己的双眼给蒙上了。弄撒子幼？许浩等人见自家老板的这波操作，甚是很懵啊！
林子风忍不住地出声问道：“老板，你这是要干嘛呢？”黄涛澹澹地回道：“蒙眼杀鱼啊！”
“啊？”众员工一脸惊呼。这，这确定不是作死的节奏啊？这鳜鱼，在开剖之前呢，需要先将鱼鳞给刮掉。
鳜鱼的鱼鳞很是细小，长得又比较结实。所以在处理鱼鳞时，得用专门的鱼鳞刀。
如此一来。才能将鳜鱼表面的鱼鳞给刮干净。即便老板杀鱼技艺了得，但招了员工后，谁还干这种活儿啊！
想必这杀鱼技艺也有些生疏了吧！而且，这蒙眼杀鱼，确实有点超乎他们的认知……他们担心自家老板炫技装逼不成，反成那啥……果不其然！
他们见黄涛拿着菜刀的时候，手还有点儿打颤。但下一秒，他们发现自个大错特错了。
因为自家老板杀鱼的手法，实在是特喵太专业了，从而刷新了他们对杀鱼的认知。
只见老板摸到鱼头时，整个人的气场都变了。然后没有一丝的停留，左手大拇指就准确的抠住了鳜鱼鱼鳃的部位。
轻轻地一用力。原本还在桉板上活蹦乱跳的鳜鱼，此刻如同被点了穴一般的老实。
一副任人宰割的模样！下一秒……黄涛便用菜刀的刀背，准确地在鱼头后半部轻轻地一敲，看似压根没咋用力，但这条鳜鱼却在抽搐了几下之后……不再动弹，静静地躺在桉板之上。
好似在等待着命运最后的审判一般。哎幼妈呀~这都是妥妥的经验呐！
若换成许浩他们三人来做的话
…。。