加入蛋清、水、精盐和成面团醒面一刻钟以上,然后擀成薄饼状,再切成细细的汤饼,这才能下锅。”
“寻常百姓家,不要说舍不得放这些东西,就是有这些东西,也舍不得花这时间去做啊!早出去放牧、耕种不好吗?”
李明英一怔,才知道自己以为的普通汤饼,竟然经过了这许多工序。
好吧,是自己无知了。
用完早膳,李明英随张阿难进入简陋的集市,开始观察其中的规律。
传闻中凶悍的吐谷浑人,在集市中堆满了笑容,没有一点凶恶的模样。
据说,杀气腾腾的柴令武,连他们积石军将军的颜面都不给,他们这些小民算个屁。
……
出城之后,弓马手们野狗一般向附近山峦奔跑,搞得县城周边的鸟兽都骂骂咧咧的搬家了。
遇上这群牲口,连豹子都得滚蛋。
柴令武这混账,逮着个豹子就说“金钱爆”、“进钱包”,吓死个豹,谁知道啥时候被剥了皮去?
柴令武带人操练了半天,一身汗臭地回到衙门,惊讶地看到,公廨内的罗大宣正一脸苦笑地陪着两名官员寒暄。
虚与委蛇的事,柴令武没兴趣理会,反正他这个官管的是庶务,对付上面各衙门是罗大宣的事。
与罗大宣招呼了一声,柴令武回到简陋的屋子里,烧上一锅热水,,惬意地泡澡。
啥?
你说像小说、电视里提井水直接冲洗?
确实有人这么干,畅快倒是畅快了,可汗淋淋的身子立刻浇上温度偏低的井水……少年,你是怕日后身体的毛病不多吧?
这个时代没有香皂,也没有胰子,有的是澡豆。
澡豆的主要成分是猪胰脏粉、豆粉、香料,也基本具有香皂的特性,缺点是成本较高,不利于普及。
孙思邈道长的《千金方》、《千金翼方》记载了一些澡豆的制作方法。
胰子是在澡豆的工艺上改进,在研磨猪胰时加入砂糖,以苏打或草木灰代替豆粉,加入熔融的猪脂制成。
你愿意加上香料的话,就是香胰咯。
胰子的工艺,只有一个难题,需要砂糖降价。
此时大唐的制糖业并不发达,贞观二十一年三月,“……有西蕃胡国所产石蜜。”
张衡《七辩》载:“沙饧、饴、石蜜,远国贡储。”
《南中八郡志》记载:“交趾有甘蔗……彼人谓之石蜜。”
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