问他们要不要加一点冰水。特别是女士，一般都会加的。黄康华去问，客人也不知道要不要加。黄康华说，我拿一杯冰水来你们自己看着加。
一顿饭吃下来，不知是不好吃还是吃不惯，几样菜都只动了一点点。酒也还剩大半瓶。黄康华把剩下的酒菜收到备餐间。阿美问：你不把这些收到洗碗间去，放在这里干什么？
黄康华说，等会我们尝一尝这菜的味道。
不可以的。阿美说，员工手册上有规定，这样做是要受处罚的。
员工手册上规定是不能偷食客人的食物，我们只是尝味，不算偷食。黄康华辩解说，服务员不知道菜的味道，怎么跟客人推销？
阿美是本地人，文化不高。虽然说她是黄康华的师傅，但在她心里，总感觉黄康华是她的师傅。
这个戴眼镜的徒弟有知识；有头脑；有主见；做事有条有理。说话一套一套的，让她打心里佩服。她只知道员工手册说不行就不行，从来没有想过“服务员不知道菜的味道，怎么跟客人推销”这种道理。
她还是有些疑惑：这样行吗？
黄康华拿出两套餐具，递给阿美一套。在客人没有动过的地方一样尝了一点。黄康华又取出两只杯子，倒出一点酒来。
还要尝酒？
你知道这酒的味道？
阿美摇头。
不知道为什么不尝。
于是两人又尝了一点酒。这时餐厅主管过来，正好撞见。
黄康华认为，实习生中存在种种违纪现象，有些问题没有原因可找，错了就是错了。比如偷拿酒店物品。
上次的店方作突击检查，在实习生宿舍发现了酒店餐厅的牙签和客房的梳子。虽然是个别实习生的行为，虽然是几根牙签两把梳子的小问题，而文化假日严格的管理，还是对大家触动很大。
但还有些问题，确实是事出有因，站的角度不同造成了认知的截然不同。
关键是我们假日的有些管理人员看问题先入为主。宋博说，不由你分说。
丹尼尔说，你叫什么名字？
周岩介绍：他叫宋博，在客房部实习。
丹尼尔打量着宋博，说我明白，你的女朋友也在客房部实习。
宋博一时脸色大臊：总经理，再不能开这种玩笑了！几个人七嘴八舌，向丹尼尔诉说了宋博的冤情。
随着春节一天天的临近，实习生们的人心开始浮动。本来最初说的是春节前可以回家的，但
…。。