说是三百平的烧烤店，这么大面积肯定还要雇佣员工，员工的管理可是一门大学问，5个人的团队怎么管理？10个人的团队怎么管理？别说你一个中学生了，就是我现在辞职下海，我也没有信心做好这一切。”
“小舅还是很有智慧的，你要是平时多给我指点指点，我肯定能经营好。”方辰恭维道。
朱伟笑了笑又说道：“人心是很复杂的，你们现在是学生，很多事情不知道，你就说你雇佣了5个员工，这五个员工的工资你怎么发？统一都是一个水准吗？”
小舅的话引起了方辰的深思，他现在一门心思想要接手烧烤店，对于这些细节的地方还没有仔细思考过。
他的这些同学的工资他是按天来计算的，干了多少天就发多少工资。
而且因为工资不低，同学们干活也非常有激情，大家的目的都是把事情干好，所以方辰一直没有遇到过人心不足的情况。
“我现在给我同学就是按天发工资的。”方辰老实说道。
“你这些同学其实都算是来给你帮忙的，而且你们中学生那是体验生活，只要做的开心，干事就有激情。但暑假一结束，你这些同学包括你都得回学校上学吧？你不要告诉我你们不去念书了，门儿也没有！”朱伟警告道。
“小舅，这个你不用担心，开店是开店，学习是学习，我不会因为这事耽误前程的，怎么也要考一个好大学才是。”方辰保证道。
“你自己心里有数就好，实话讲，我最近对你也是有些刮目相看，感觉你突然变了个人一样，要不然你刚刚一说这事，我会觉得你想骗我钱来着。”
“小舅你放心，警察的钱，我哪里敢骗？烧烤店的事我心里有数，您还是继续说管理的事情吧。”
“那就接着刚才讲的，你肯定是要雇佣员工的，员工来上班，如果你发的是死工资，那就钓不起来他们做事的积极性。久而久之大家工作起来就会很散漫，顾客一看店员都懒洋洋的，那生意能做好吗？”
方辰认真的点了点头。
朱伟继续讲：“有员工，那肯定还需要管理层，你有没有想过你不在店里的时候这家店怎么运营？是不是还需要一个值得信任的店长？”
“这个确实是个问题。”
“管理是一方面，店铺的运营又是一门大学问，开店怎么做活动？怎么引流？怎么留住客人？这里面都有很深的门道的。”
“小舅你怎么知道这么多！”
“我有一个关系很好
…。。