养家禽和六畜，还有用“鸟盆”捕捉候鸟的习俗，腌制为酢，是待客的美味佳肴。有时也烤食物，如煨红薯、煨苦竹笋、烤嫩玉米、烤糍粑等。
瑶乡的信仰比较复杂，有自然崇拜、祖先崇拜、图腾崇拜等，部分地方信奉巫教。
瑶民认为自己的祖先是龙犬，称之盘瓠。
有专家认为盘瓠就是盘古，我觉得那纯属扯蛋，
盘瓠的本意，应该为盛物装水的葫芦器。
盘瓠，也就是葫芦盘，本质为葫芦图腾。
葫芦根据其谐音，在中原有福禄的意思，像苗、彝、拉祜等族，都有葫芦图腾的崇拜，这是远古生殖崇拜的表现，希望可以子孙绵延。
关于盘瓠，还有一个古老的传说，相传在高辛氏在位时，有老妇得耳疾，挑之，得物大如茧，妇人盛之于‘瓠’，覆之以‘盘’，顷化为龙犬，其文五色，因名盘瓠。
帝喾在南巡之时，遇到蛮兵作乱，将其及家眷围困。
万分危急之下，帝喾下诏，如有能取对方首领首级者，赏赐黄金，并下嫁帝女。
过了一会，盘瓠竟然带来了对方首领的首级。
帝喾心有不甘，问到：虽然我想把公主嫁给你，但你是犬非人。
盘瓠听了，口吐人言：王，您将我再放于盘瓠里，等上七日七夜，我便可化形为人。
帝从之，七日之后，果然应验，遂下嫁帝女与盘瓠。
数年后，帝女与盘瓠生了许多儿女，其后子孙繁衍，瑶人以盘瓠为先祖，以龙犬为图腾。
为何妇人会将龙犬：盛于‘瓠’，覆之以‘盘’，不盛在碗里，覆在瓮下？
盘，从皿，为盛物之器，有回旋、回绕之意，也就是轮回不断。
瓠，从瓜，从夸，“夸”意为“虚空”，“瓜”与“夸”联合起来表示“虚空之瓜”，其音为‘葫’，瓠也有葫芦之意，葫芦有多子多孙的意思。
‘盘瓠’的延伸之意，为万世轮回多子多孙，象征生命自强不息的力量。
盘瓠虽然是妇人耳疾挑出之物，但那不是耳屎，而是一个可爱的小精灵，是从她身上掉下的肉，就跟儿子是母亲身上掉下来的肉一样，‘盛’‘覆’二字，足以体现其细心的呵护与精心的养育，显然是如母亲一样，把它当自己的孩子对待。
瑶民有祭祀盘瓠的盘王节，盘王节歌会，既是庆祝丰收的联谊会，也是青年男女以歌道情的寻偶佳期。
如果瑶城古寨的人，真是隐居于
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