其实这是错的，而且大错特错。
这个时代的确不缺糖，不过绝大多数为蔗糖、红糖、沙糖、黑糖等，至于像后世的白砂糖，虽然也已经出现了，不过正如李知县所言，只有制糖业发达的福建掌握了这门生产白糖的技术，但这技术还很不发达，产量非常低。
但曾浩会制这种白砂糖，而且技术并不复杂，在明朝神作《天工开物》里就有记载——黄泥水淋脱色法。
曾浩庆幸自己曾经看过《天工开物》，并且还记得这种方法，不然他就错失了一个来钱快又简单的机会！
原本他最初的商业设想是打算靠一手炒菜技术，把酒楼开遍大宋朝，直到垄断酒楼行业，完成原始资本积累，再慢慢涉足其他行业，越做越大，最后成为整个大宋朝的首富。
自从这几趟出门远行见识过很多世面后，曾浩回头想想这最初的商业设想，才发现是有多么幼稚可笑。
先说炒菜这门手艺，的确，炒菜在这个时代还没有流行开，但在首都东京城那些顶尖大厨里，这门手艺早已经被玩出花来了。
各种各样的炒菜菜式，曾浩作为一个吃货穿越者，在后世都没见过几道。
单说曾浩在回阳谷县前，陪潘金莲到东京其中一间比较上档次的酒楼吃饭，其中有一道菜叫“蟹酿橙”，怎么做的呢？
将黄熟带枝的大橙子截顶，挖空中间果肉，留下些许橙汁，然后将蟹黄、蟹油、蟹肉放进这个大橙子里面，用原先截去的带枝橙顶盖回原处，再用酒兑水蒸熟后，放入少许精盐及醋，然后上桌。
端上来的这道“蟹酿橙”，仍旧是一个大橙子，不细看，看不出有被切开过的痕迹。
大橙子底部及四周还用菊瓣、玫瑰花和兰叶来衬托，不说口感怎么样，光是这卖相曾浩就给个满分。
看过这道菜，你才会明白什么叫食不厌精，烩不厌戏。
然后他尝了一口，好吃到差点让他哭出来！
后面还上了好些菜，比如三鲜笋炒鹌子，蜜冬瓜鱼，酥琼叶，羊舌签等等。
每一道菜都色香味俱全，曾浩每吃一道菜，就受打击一次。
吃到最后，由炒菜带给他的自信已经彻底被击碎了。
这间酒楼还不是东京城最顶尖的酒楼，就已经把菜做得这么好吃，曾浩不敢想象像樊楼那种最顶尖的酒楼，做出来的菜将会精致、好吃到什么地步！
所以说曾浩想单纯靠一手炒菜技术就想称霸宋朝的酒楼行业，简直是痴人
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