让鱼汤更香,苏七打算先煎一下,然后用石锅煮鱼汤。
把鱼改刀抹盐,之后放在烧热的陶瓷板上。
没有平底锅,这个陶瓷板可以替代,受热很均匀,就是有点沾,但问题不大,不就是少了点鱼皮么。
她喝汤又不是吃鱼。
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