垫入蒸笼底部,再将青团放在粽叶上,间隔不要太紧,避免蒸发后黏在一起。
用粽叶垫底,放入蒸笼冷水蒸上15分钟以上即可出笼,非常香糯的艾草青团就做好了,喜欢别的口味如肉松,咸蛋黄口味的可以将红豆沙换掉制作即可。
当然了,这里也可以把青团做成其他的形状,白善诺这里做的就是一个个绿油油的卡通人物,比如说什么蒜头蛤蟆、放电耗子,憨批乌龟什么的,一个个的都精致无比,可爱异常。
咱们这里就不说他的用料十分的简单至少比红烧肉便宜,也不说操作步骤十分简单至少比红烧肉简单,卖出去一份青团也远远比红烧肉赚钱,恩,也就二点五倍。
所以说,难道,自己以前走的路子错了?
这种传统的点心竟然比各式各样的饭菜还要值钱?
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