留出半扇排骨,切开成一根一根的。先用大盆,灌满甜河水,冷水浸泡着。
他下河洗了个澡。
再回来,将那排骨下锅。
配以葱姜蒜白酒浅煮一下,开锅就捞出。
再起锅,一小碗水,半碗冰糖,炒糖色,炒到白糖浆变成红糖浆,把排骨下锅滚满红色。再捞出去。
最后,烧油,葱姜蒜各种香料辣椒一大捧下锅,爆出香味儿,再把排骨下锅翻炒,加水慢炖。
多加水,炖上半个时辰,便用笊篱把那些调味料捞出去。
锅里是浓汤排骨,干干净净,纯粹的肉香勾人馋虫。此时只是熟了,还不到火候,继续炖。
若能炖上两个时辰,才是柔嫩脱骨、入口即化、香气扑鼻。
玲珑远远在暖谭边躺椅里晒太阳,一开始听到当当当的剁骨头声,后来安静了,她眯了一会儿,再清醒就闻到香味儿了。
她移步厨房门口探头看:“夫君~”
青山出来看玲珑那一脸馋样,笑问:“媳妇~饿了吧?”
玲珑咬咬嘴唇:“好香呀~”
“嗯,再有半个时辰咱就开饭。我摘点菜,地里刚拔下来的,新鲜。炒炒吃。”
“夫君~明日就要过年了,内务府送来了新年礼服,饭后咱们试试~”
“好。”
“夫君,你这空间里什么都有,可你没有金子银子呀。我想把公主府里的金库搬进你空间里。”
青山哦了一声:“随你吧。这吃穿都充足,银钱,好像也没啥用。你愿意搬啥就搬。我听你的。”
玲珑坐在小凳子上,歪在青山肩头:“夫君,我这几天总是困倦。”
“怀着孩子,自然是又累又困的,辛苦媳妇了~只管睡,困了就睡,醒了就吃喝,想怎么就怎么。跟你夫君,有啥不好意思的。”
玲珑笑起来:“嗯~那我再去躺椅里睡会儿。”
“去吧。”
这两天玲珑总在躺椅里小憩,青山给躺椅上下缠上了厚厚的褥子,让她躺的柔软些。
还在门前种上了一大片竹子。又砍了一些在远处种出来的老竹子给门口圈了一大圈的竹院墙。
玲珑喜欢青竹林后院。这么一收拾,有那么三分意境了。青山也抽空在建亭子。
排骨大餐,玲珑吃得高兴极了。
青山看她高兴,也高兴地吃了两盆饭。
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前几日,父
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