西在瞧着什么。
“里正叔，您来了，您看。”沈知瑶伸手指了指盘子。
“这是？”沈里正往盘子中看了看，不明白她让自己看什么。
沈知瑶：“这是昨天豆浆上浮起来的那层皮，我昨晚忘了扔了，今早起来一看变成了这样，我试着蘸了一下酱，发现可以吃，味道还不错。”
话落，沈知瑶看向沈里正，接着道：“里正叔，我们发现了一种新的吃食呢！待会儿我们去买点豆浆，再试试吧。”
沈里正欣然同意，两人说干就干，风风火火的出门买豆浆。
陈翠花则去食肆中忙。
买回来豆浆，沈知瑶和沈里正试了几乎一天，其中，沈知瑶还用上了面包窑将捞起来的皮烤干。
随后，沈知瑶试了几种吃法，每一种都比较美味。
“知瑶，这个东西叫什么好呢，如果叫豆皮，怕是有人根据名字，猜出是什么东西做的。”
沈里正有点担忧。
“里正叔，你看这东西有点像竹枝状，不如就往竹这方面靠，取名腐竹吧。”
沈知瑶在昨日带沈里正参观完悦来楼，看见沈里正脸上的忧愁后，脑中想到腐竹，便打算将腐竹的做法，让沈里正教给村民。
她不是一个不利己的大善之人。
前天沈里正让她帮忙想，让村民们挣钱的办法时，她推荐养小龙虾，也是因为她的食肆和悦来楼，今后肯定会大量需要小龙虾。
而且她知道养小龙虾对稻田是没有影响的。
至于村民们若是不愿意？
万事都有风险，自古率先尝到甜头的，大部分是第一个吃螃蟹的人。