该还有将糖块碾碎的一环，还可以直接将糖块制成冰糖。）
很快，一块类似金字塔一样的白色糖块，摆在了小屋中，这块糖块大约有三十斤重，金子塔的塔尖是黑色的，所以需要锯掉，这个不能卖，跟着黑色塔尖的下面大约有十厘米左右的糖块不是那么的洁白，而最后的五寸，也就是大约十七厘米的糖块是最洁白的。
所以朱朗将一个金子塔的糖块分成了三个区域，上面的黑色糖块进了大狗，二狗，汪雪，严世花等人的口中，中间不是最白的糖块，直接制作成了冰糖，一块一块的。
而最洁白的那十七厘米的白糖块，则是被碾成了白砂，朱朗称呼这最白的白砂糖为江南雪，一个很装的名字，而这个江南雪，一百斤的黑砂糖经过熬煮，冷却，再用黄泥水淋，跟着碾碎，大约能得七十斤，还能得到二十斤的冰糖，三斤的黑糖，其他的就直接挥发掉了。
这个得糖率还是能够接受的。
就这样，朱家的夜晚开始忙碌了起来，熬糖的熬糖，碾糖的碾糖，还有专门吃糖的，反正是一家都干得热火朝天，一夜熬了三锅的黑糖浆，碾碎了大约七十斤的白砂糖，不过，就在这个时候，天居然亮了。
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