一个个的依次摆放在蒸笼里,每个馒头之间空开了一些距离,
一层蒸屉放不下再加第二层蒸笼屉,然后接着搓成椭圆形馒头放盖上蒸笼布上,正好一共做了三层,最后盖上蒸笼盖子再进行二次发酵,需要二十分钟左右!
李茹已经把淘好的一脸盆的生米倒进里面的那个大铁锅里,加了三瓢清水,问:
“清婉~馒头做好了吗?”
“好了好了!正好做好了!”
叶清婉搬着三层蒸笼走到灶台跟前放在大铁锅上架起来上锅蒸。
李茹拿来一条长条的白棉布绕着大铁锅的边沿围一圈,说道:
“妈,里锅多加点硬~柴火!”
“哦,好的!”
李晴柔应声赶紧拿了一把干柴塞进灶膛内。
大火烧锅蒸馒头,看馒头个的大小来掌控时间,二十分钟到半个小时左右,正好煮的米饭也煮熟了。
“妈,改小火了!”
叶清婉说,她站在灶台旁边一直关注着蒸汽状态的变化。
李晴柔听后赶紧把多余的柴火芯子移到外侧的灶膛内,说道:
“清婉~外边的锅我烧上了你开始炒菜吧!”
李茹端着一杯茶杯水走进厨房里头,她走到姐姐李晴柔的身边,递过去,说:
“姐,给~你喝点茶叶水!”
“谢谢阿茹!”
李晴柔接过茶杯谢道,她低头喝了几口。
李茹又快步走出厨房外不一会儿她又端了一杯茶杯水走回来。
“清婉,给~喝点儿水吧!”
“谢谢,小姨妈!”
叶清婉道,她接过茶杯也喝了几口水,问道:
“小姨妈~外公他们喝了没呀?”
李茹道:“我倒过了!不过家里的茶叶快见底了!清婉!”
叶清婉放下茶杯,点了一下头回答道:
“哦,小姨妈~厨房里的储藏室隔板上有茶叶!”
“好,我去取!”李茹就进去里边的储藏室内。
右手拿起一升的油壶,叶清婉往外侧的大铁锅倒半勺子菜籽油,倒好后放下油壶,又拿起锅铲子,把热油打散开,锅里冒着油烟,左手端起案板洗菜盆里的一篮子大白菜倒进锅里头,
“滋啦”一声,叶清婉把菜篮子放在水池里面,她赶紧拿着锅铲子反复地翻炒着铁锅里的大白菜。
她往锅里加了千张丝还有粉条,加了自己做
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