她想过了，到时候她可以立个女户，在村里盖一套房子，每天仍然可以跟奶奶见面。
但是在走之前，她希望宋家众人能有独当一面的能力，也有一门能够养家糊口的手艺。
既然何氏选择了卤菜，那她就用卤菜为切入点，想办法让她们的生意做得长久一些吧。
……
已经有过一次做生意的经验，这次宋家众人齐齐出动，通过试吃，吆喝很快就上手了。
而且卤味也不一定用得着吆喝，炉子烧起来之后，香味能够飘出几里地去，大伙儿闻着味道就能找过来。
八文一小份，十五文一大份的卤味价格确实不算便宜。
现在一斤猪肉也就二十二文，有这个钱放着猪肉不吃，非得跑来吃下水？
众人心中虽是这么想的，但是闻着卤下水的香味真的走不动路，再试吃一口之后，一双手就蠢蠢欲动地去掏钱了。
这时又听钱氏喊：“大家可以回去拿了碗来装，这样我们可以给装一些汤水，你们用这个汤水泡饭也好，煮面也行，味道都好得很。”
有那离得近的人听说以后，果然回家拿碗去了。
钱氏见状心里得意：真好，省下几片荷叶钱。
至于这个汤水，这是卤了素菜的，大郎媳妇说不能二次利用，因此送人就送人，一点儿也不浪费。
头天开张，生意比想象中要好一些，中午时，所有东西都卖完了。
让人吃惊的是，价格更贵的下水竟然是先卖完的，五文一菜碗的素材卖得更慢一些。
东西卖完，谁也没说要坐骡车回家，而是轮流挑着担子往回走。
路上宋老四畅想着美好未来：“如果咱们在年前能够赚到十两银子，是不是可以劝娘再填一点儿，咱家自己也买个牲口？”
他这话一出，原本走得有些累的众人都来了精神。
“那咱买什么牲口，是骡子还是牛？驴就算了吧，驴的力气太小，干不了什么活儿。”
“我觉得买牛好，最好能买头母牛，干农活儿能省不少力，到时候还可以给她配种，生个小牛来卖钱。”
“我觉得骡子也不错，骡子力气也不小，而且跑起来比牛快，到时候咱们赶车来镇上，甚至去县城都没问题。”
去过县城的钱氏道：“城里确实没看到什么牛车，基本都是骡车。”
说到去城里，一直沉默的宋老三突然道：“咱们能不能去城里卖卤味？”
他
…。。