成浆，经过柴火灶文火煎烫而成。
烫好的绿豆粉色泽金黄，十分诱人，再配上肉末臊子，酸辣椒，泡萝卜，香辣美味，饥肠辘辘时，来上一碗，只觉全身毛孔都通顺了，那叫一个酣畅淋漓。
关于绿豆粉据说还有一个有趣的小插曲，相传一个土家姑娘带男朋友去拜见准岳父大人，因实在抵不住绿豆粉的诱惑，和女朋友“串供”，给未来老丈人打电话谎称火车误点，赶不上午饭。
俩人下了火车，便直奔街边粉面店，一人一大碗绿豆粉下肚，才晃晃悠悠去见准岳父大人，又怕肚子里的绿豆粉没消化，吃不下准岳父岳母精心准备大餐，只得舍弃汽车不坐，徒步走到准岳父家。事后岳母听说，委婉一笑，回城时，行李中多了一大包翠绿色的绿豆粉。
其实林深鹿还想还想尝试的菜就是糍粑。
在土家族人心中，最能代表他们祝福和祈愿的食物是糍粑。
土家习俗，过年“打粑粑”，并有“二十八，打粑粑”的说法。
农历腊月二十八，家家都打糯米糍粑，蒸熟的糯米放在石槽中，用木杵压成泥，按压成满月形。
这是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。
打糍粑时，家里的女人孩子围在旁边唱着古老的歌谣。
腊月的糍粑，寓意着年关已至，期盼着在外的亲人，今早回家团圆。
而且逢姑娘出嫁时，土家人也会打糍粑，亲朋好友围在跟前，唱着吉祥的山歌，把醉淳朴的祝福融进糍粑中。
前来接亲的人挑着竹挑，每个挑子上都要盖上印有“花好月圆”图样的大圆糍粑。
土家人修了新房，必然会挑个良辰吉时，由主人家站在房梁上向下撒糍粑，糍粑是事先便切成菱形小块儿的。
鞭炮响起，主人一声欢喜地呼喝，糍粑漫天撒向地面，孩子们一哄而上，好不热闹！
要不是因为制作太复杂，林深鹿也就尝试了，不过短时间内无法做到，也就放弃了。
不过简单易做的团撒林深鹿倒是尝试了。
勤劳的土家人祖先白天基本都在地里忙活，他们将糯米制成的“团撒”带到地里，“团撒”是用糯米蒸熟后，制作而成的圆饼。
吃起来香、脆、酥，嚼在嘴里“咯吱咯吱”响。因是糯米所制，所以也非常扛饿。
现在生活水平提高，土家人不用整日在地里劳作，近些年已未见“团撒
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