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第一百四十九章 亲自下厨

作品:大楚第一差作者:再会云飞扬
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没有发明出来。

但好在他在一个巨大的水缸旁边,找到了一块新鲜的瘦肉,这块瘦肉旁边有一缸冷水,冷水起到了降温的作用,所以过去了一夜的时间,肉仍然保持着新鲜,没有任何的异味。

“老天总算待我不薄,别的食材找不到,有这块瘦肉,这碗粥总算是能做出一点花儿来了。”周一鸣拿着这块瘦肉,无限感慨的自言自语道。

感慨一番之后,他先是将这块瘦肉清洗干净,然后切成统一的小块,加盐稍微腌制了一下,放入炒锅,小火翻炒几下,让肉入味,等瘦肉炒至五分熟的时候,快速出锅,放入一个小盘子里。

他端着盘子,来到煮粥的大锅旁边,掀开锅盖,见里面的粥熬的差不多了,将盘子里的瘦肉缓缓倒进粥里,一边倒进去,一边搅动,让所有瘦肉均匀的混入粥里。

瘦肉全部下锅之后,将盘子放在灶台边,他拿着勺子搅拌一会儿,然后直起身子,看着这一锅粥,突然觉得哪里不对劲。

他以前喝过的皮蛋瘦肉粥,好像不是这个颜色,而且肉也非常的烂,可是现在锅里的这些瘦肉,仍然呈现小块状,不用放在嘴里吃,一看就很硬。

周一鸣挠挠自己的头,心想不对劲呀,要说这个时代没有酱油,这个粥颜色不对,还情有可原,但这些肉一点都不烂乎,根本达不到入口即化的程度,如果自己的老娘把这些肉吃进肚子里,没病都得吃出病来,毕竟她老人家年纪大了,又饿了那么长时间,根本消化不了这样的东西。

而且周一鸣还发现了一个严重的问题,虽然这些肉依然很硬,但锅里的米粥,已经快熬烂了,如果继续这样大火煮下去的话,肉没有被煮烂,锅里的米粥就成锅巴了。

面对这种两难的境地,周一鸣焦头烂额,虽然他在外面英雄盖世,天不怕地不怕,但做饭这件事情,他还真的是打算认输了。

“肉硬不能吃,大火继续炖煮,米粥受不了,这可怎么办呀。”周一鸣托着下巴,仔细思考着解决眼下这个难题的办法。

望着灶膛里的火,他突然有了主意:“既然大火不行,那不如试试小火,毕竟小火慢煮,有时候比大火烧出来的菜味道更好。”

想通了这个道理之后,周一鸣微微一笑:“我真是个天才!”

他毫不犹豫,马上行动起来,将灶台里还在燃烧的一半柴火拿出来,用脚踩灭,然后用小火慢慢煮锅里的粥,中间他揭开锅盖,尝了尝里面粥的味道,发现有点淡,于是又往里面放了些盐,直到咸淡程度刚刚

…。。
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