不过，至此为止，这道菜的工序算是刚刚开始。
段清秋倒上大量的清水，没过猪蹄，随即放入泡好的黄豆，以及这段时间沿路采集到的一些佐料，比如八角、草果等，虽然干瘪瘪的，但味道还在，增香去腥，必不可少。
大火烧开，转移到瓦瓮里，用小炉子继续慢慢炖。
这个过程，可真是煎熬。
半个时辰之后，溢出的香味，越来越浓，比上次煮红烧肉时还要馋人。
“阿姐，能吃了没？”小冬守在炉子旁，眼巴巴地。
小灰陪在小主人身边，时不时低头嚼上几口草，两只豆豆眼里尽是茫然，似乎不明白那锅里的东西有啥好馋的，难道还会比自己嘴里的嫩草要来得香甜？
段清秋用筷子戳了戳，点头道：“差不多了，准备开饭吧。”
“太好啦！”
小冬欢呼一声，去堂屋摆碗筷去了。
段清秋给小炉子灭了火，弯腰抱起小灰兔，准备给送到窝里去，这时，外面传来弱弱地两声呼唤。
“小秋，秋丫头。”
她直起身望去，半张熟悉的面孔正扒在篱笆墙外头。
是四婶子。
按原主的记忆，冯氏算是一众亲戚里面，待自己和弟弟妹妹最好的人了。
刚分家那会儿，背地里接济过几次，糙米和粗面，还有一些穿不上的衣裳，或许不值几个钱，但也算尽到心意了。
后来，不知是生了个小子，自家日子也过得紧巴了，还是什么其他缘故，来往越来越少，劝她嫁到刘家的那次，倒是来了，但一直站在后面，垂着眼没怎么说话。
至于她成亲那天，本就是设局作的戏，自然没请对方，对方也顺势没出现。
这么一算，差不多有两个多月没见面了。
“四婶子，这么晚了，您一个人过来的？”
段清秋侧过身，请妇人进了院门，却没有领去屋子里坐。
其实做买卖的事，没什么见不得光的，只不过在站稳脚跟之前，她还不想太过声张。
好在冯氏也不在意，眼神左右飘忽了一会儿，才回过神似的，笑笑道：“这不是……好些日子没来嘛，正好今年的腌菜做得还挺成功，就分了一坛子过来，给你们尝尝。”
段清秋接过一看，是那种什锦腌菜，萝卜干小黄瓜小咸菜什么都有，闻起来一股咸香，倒是个方便又下饭的好东西。
“多谢四婶。”
…。。