买了一些猪肉和花生,想着先进行尝试。如果说可以的话,再进行后续的大量处理。
制作猪肉脯的调料苏秦是在淮江镇原地买的,系统里面刻意叮嘱不同产地的调料非常有可能会带来不同的风味,为了保险起见,苏秦没有进行冒险。
回来的时候已经是中午,苏秦简单吃了口饭,然后便是忙到了晚上。
她第一次上手制作猪肉脯这玩意儿,第一次没有掌握得好烘干的火候把肉给烧了,第二次反应过来及时进行调整,方才是做成功。
至于花生,苏秦让浔澈帮忙把一半的皮剥了,另一半只是清洗。没剥皮的做成了卤水花生,剥了皮的则是做成了油炸花生米。
浔澈出了力,自家的试吃官顾辞又不在,苏秦选中了他第一个进行新品的尝试。
「这两种我打算送到酒楼那边去,作为下酒的小菜进行售卖,你帮我试试口味怎么样。」苏秦直截了当地开口:「如果有什么问题或者意见的话你就直接说。」
浔澈一直知道苏秦做饭好吃,但是并未亲口尝过。
突然被惊喜砸中,他甚至是没有等得及用筷子,直接上手捏了一块猪肉脯丢进口中,嚼了几口之后直接囫囵吞枣咽了下去,又吃了一块。
「别光吃东西,说味道啊!」
苏秦哭笑不得。
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