在来的路上，秦澈也讲叙了一下这里的大致情况。
到了之后，谢明珠才知道秦澈所说的随时都能营业，是什么意思？
这里不仅有厨子、掌柜的、跑堂的，就连后厨洗碗的婆子都有。
“明珠，我想着他们找一份养家糊口的工作不容易，就作主将她们留了下来。”
谢明珠看着面前这一双双忐忑不安的眼眸，悄声道：“留下就留下吧。”
秦澈听谢明珠这么一说，就对着其他人道：“老板同意你们留下了。”
其他人都长舒了一口气。
脸上也是一片如释重负的微笑。
“那你们现在开始打扫，要做到一尘不染。”
“是。”
其他人都去忙碌了。
谢明珠看着这突然冒出来的酒楼，头疼道：“刚刚那个高高胖胖的女人，是厨子么？”
“应该是吧。”
酒楼要能开起来，厨子很是关键。
谢明珠原是想着，慢慢来，在明珠书院里培养一些厨子。
可其实那样的速度，挺慢的。
如今有现成的厨子，谢明珠也想尝尝她的手艺。
“那我们今晚品尝一下厨子的手艺？”
“我听你的。”
这酒楼里的所有人都忙得热火朝天。
谢明珠为了早点还清太傅的欠债，愣是一口水都没有喝，就拉着秦澈一同出了酒楼。
两人逛起了杂货铺或是菜市附近的杂粮店。
这个时代的交通不便，南北的特产交不能及时做到美食交流。
谢明珠在一间杂粮铺里，发现了晒黑的虾米、虾皮和紫菜。
“老板娘，这是？”
老板娘道：“这是南边海边的特产，咱们这地方，人都不吃。”
“那你这些怎么卖的？”谢明珠问。
老板娘想着都没有人买这些东西，好不容易有了一个冤大头，可千万不能给放走了。
“你要的话，我给你算便宜点？”
谢明珠其实在看见这些时，就想说做薄皮馄饨了。
老板娘在谢明珠的脸上，看见了犹豫，生怕错过这个冤大头，她顺手从一个架子上拿出一些干鱿鱼。
“你们如果能把这些全买了，我就把这些也送给你们。”
谢明珠看了一眼这些干鱿鱼，又问，“还有其他的类似干货么？”
“
…。。