些蛤蜊放进一个盆里，先洗去了表面的沙子。
又换上一盆干净的水，倒了点盐和油拿筷子不停搅拌。
壮汉见状，好奇地站起身凑过来看了一眼，问道：“你在做什么？”
付雪辞也没有隐瞒，“在让蛤蜊自己吐沙子，把沙子吐干净了才能吃。”
“开什么玩笑？蛤蜊怎么会……”
他话音未落，就看见有几个蛤蜊在她的搅拌下微微张开口，朝着外面吐沙子了。
不一会儿，一整盆水都变的脏污不堪。
付雪辞将其倒掉洗净，又换了一盆干净的水，继续加盐和油搅拌。
一直来来回回持续几次，水终于干净后，她便将其放在一旁，去处理那些螃蟹。
螃蟹一个个全都被她清洗干净后放在砧板上，一刀下去，从中间一分为二。