下一步的工作便复杂得多。
可林野依然胸有成竹。
“以坊市为单位，一一排查。
记！
第一批第一次排查，青阳坊，丁口百人以上大户，按照百家姓顺序排列名单。
一号目标，富商张宗庆。
去问，张府平日在谁家采买肉食？”
一阵低声嘈杂过后，王家肉铺的老板怯生生举手。
“禀报上官，张府管家平时在小店购肉……”
又有一个主卖家禽的老板跟着举手：“偶尔在我家购买活鸡……”
林野示意文吏：“记下张府平时所购肉食种类与数量，单独成页，等待集体装订。”
尔后向两位老板招手：“你二人站出来，向所有老板形容一下张管家的穿着形貌。”
总计二十三家店铺，十八家表示认得张管家。
并且确定，张管家没有在自家额外购肉。
另外五家店铺，老板和伙计讨论之后，亦表示，张管家从未来过。
林野点点头，吩咐记录的文吏：“在张府的档案页头画个圈，意为第一次排查暂时清白。”
回头看向文吏中的主事官：“看懂了吗？”
那人恭敬拱手：“下官明白了。”
“那便按照此法，一家一家的排查下去！”
“是！”
一声令下，文吏和儿郎们开始忙忙碌碌的干活。
期间，不时有人悄声议论。
“林小校真有两下子……”
“怪不得能第一个查到线索！”
“理事清晰，不像平民家庭出身……”
“下次再见，怕是要叫中校喽！”
……
此法乍一看很笨，但却是没有办法中的最好办法。
在一个没有高科技、不存在监控、账本处处都是窟窿的封建社会里，盘查，一定要从底层做起。
什么是底层？
人与人的面对面交易，便是最底层。
肉类，在此世是奢侈品。
东城市二十三家肉铺，做的是大宗生意。
每一个长期采买肉类的管家，都是肉铺街的熟面孔、大客户。
比如张管家，平均每天要买二十多斤鲜肉，一提起来，整条街的大半老板都熟悉此人，碰到了一定会打个招呼、巴结两句。
在大夏，养殖极为不易，一斤肉卖三五钱碎银，
…。。