头可是赵雄的最爱啊！
“雄爷，你说的剁椒鱼头，我们这没有这个菜呀！
难道大凤酒楼又出新菜了！”
刚好福临门的胖掌柜端着一碗大酱汤，送了上来，刚好听到赵雄问有没有剁椒鱼头。
胖掌柜就很自然地答道：“雄爷，新鲜的大鱼头倒是有，我们只是做鱼汤底料的，剁椒是什么东西？
是不是胡椒啊？
胡椒加工鱼头，红烧、清炖，想也不好吃啊？”
“你这是什么？”
赵雄微笑着指向凉粉里面的，鲜红的朝天椒。
“我还以为是什么呢？
凉粉上搁了些胡椒还有一些番椒，……。”
胖掌柜讲了两句话，瞬间醒悟过来，“难道是番椒？就是雄爷，您说的剁椒？”
“相差不远矣！有新鲜的，给我一些辣椒籽，我让人种!“
赵雄笑吟吟地看着胖掌柜。
胖掌柜露出一丝心疼，他原来刮凉粉酱料的独门秘方的就是朝天椒，现在赵雄要那他只好给出来了，民不与官斗啊！
胖掌柜片刻都没犹豫，“朝天椒，有，有，有……我这就给雄爷，您拿去。”
说罢，胖掌柜像个轱辘一样地忙跑去后厨，不一会儿，就叫伙计忙抱着一盆枯干树叶的辣椒树，急匆匆地赶了回来。
这盆辣椒树还有不少留作种的辣椒在上面。