的蓝鳍金枪鱼，才可以开膛破肚然后送到冷冻室里面冷冻，几个小时之后就可以排酸。
然后就可以把鱼切割是做成金枪鱼酱啊，还是就这么制作成金枪鱼寿司那都看你这个食用者的口味了。而蓝鳍金枪鱼虽然是一种大型的掠食性鱼类，但是它分布的很广，你别看地中海特别的贫瘠，就像是个澡堂子似的，但是蓝鳍金枪鱼在这里有一个亚种。
捕捞量最多的就是西班牙，虽然杨念中兄弟两个把黑金刚号开出亚特里亚，但是离西西里岛还有一段距离呢，在西西里岛就是传统捕捞蓝鳍金枪鱼的地方。
早在100多年前就已经有了官方捕捞金枪鱼的记录，意大利法维尼亚纳岛屿官方记录显示在1864年的时候，捕捉了14020条蓝鳍金枪鱼。
平均是192公斤，可是没想到去年也来了一个官方记录，蓝鳍金枪鱼捕捞量下降到可怜的150条，平均一下重量只有20多公斤。
也就是100多年的时间呗，你看下降到什么程度了，金枪鱼都快要被捕捉灭种了，而今天杨念中没有来到盛产金枪鱼的西西里岛，居然能够钓上来一条半米多长几十公斤重的蓝鳍金枪鱼，何等的幸运。
难怪约翰怀疑杨念中挂鱼饵的时候藏猫腻，这根本就不科学呀，可是真正出现在杨念中身上的时候，你就没办法解释了，这小子运气向来就好，看来这场杨念中预谋已久的垂钓比赛自己输定了。