可是李会依旧装可怜，就是不让出摊位，许慧不卖包子了，而是卖起了卤猪大肠，猪脚，卤鸡蛋，猪棒骨，卤鸡以及海带和好几种豆制品，有卤料的香味，马上就吸引了不少食客，几块钱一斤的卤制品转眼间就卖的差不多了，一共赚了十几块钱，许慧发现买卤干子和卤鸡的人特别多，因为这两样最便宜，一个卤蛋才1毛5分钱一个，一斤卤干子也只要1毛5分钱一斤，买的人自然多。
许慧想到卖卤制品，是因为每次去私人屠宰场买后腿肉包包子时，看见猪头，耳朵，还有猪脚，这些肉少骨头多的地方，尽管卖的便宜，但买的人不多。
镇上虽然有几家卖卤制品的，但是味道不怎么样，她买了一次就没买了
既然这些边角余料这个年代的人们不喜欢买，那她就买下，做卤菜卖。
他前世好夕是美食博主，做卤菜对她而言，不困难。她先求助公公，让她给她弄来十几种卤料，要想卤制品好吃，卤料必须要配齐。
卤司令给她一买到卤料就寄了过来，然后买了一口大砂锅卤菜，大砂锅卤菜才香。
当她挑着食材和大砂锅回到家里，陆启贤惊讶地间：“你买这些干嘛。”
“我想卖卤菜。”陆启贤把上表示支持，媳妇想赶什么那就干呗，她支持就好。
猪头卤熟了，他就帮着她拆解。
道：“一下午的时间只卤一锅猪肉还划不来，是不是还有卤些别的。”
许慧一听，心中动了一下：“猪肉卤了，虽然好吃，普通人也不是天天吃得起，那就卤些豆制品，毛豆和花生。
许慧记得自家菜地里种了不少毛豆，还种了一大块花生，不知道过了这么长时间，长得怎么样了？
中午，她切了一盘猪头内和一盘肥肠，又炒了个小白菜，午饭就好了。
然后去了自家的菜地里，发现种的大蒜大葱，香菜，小葱韭菜都长势力喜人。
许慧吃了一惊，要知道现在是冬天，青菜长得慢，哪怕搭了简易大棚，也不应该长得这么生机勃勃。
她心里揣着问号，带了些蒜苗和蕃茄，茄子，碗豆苗回了家。
家里的疏菜长得好极了，特别是白菜，包菜，辣椒和萝卜长得最好。
感概道：“那块菜地真是风水宝地，别人家的白菜最多只长了一半，我们家的白菜就已经能够收割了。
而且每个萝卜长得像小猪娃一样，我准备炸些萝卜丸子卖。”她拿着锄头和筐子就去菜地，大娃道：
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