将豆腐两面沾上蛋液再煎的，可家里没有鸡蛋，她只能直接将豆腐放在油锅里煎。
豆腐煎至两面金黄，很快便散发出了豆腐香气。
豆腐全部煎至两面金黄后，她又在锅里倒了些油，油八成热时放入葱姜蒜炒出香味，然后倒入上次镇上买的干椒片快速翻炒。
香味溢出来，姚南香将豆腐片放进去翻炒一会，依次调入少许水，这个时代特有的黄豆制成的酱，少许白糖，适量盐和几滴香油翻炒。
最后用水淀粉勾芡，就可以出锅食用了。
闻着香气四溢的味道，钱秀华没忍住笑着问了句，“老二家的这豆腐怎么做的，怎么这般的香？”
“有空我教你做。”姚南香笑着回了句，忍不住用铲子铲起一块放进口中。
一口咬下去，汤汁浓郁配上豆腐的香气在口中绽放。
味道特别的好，只是稍微有点烫，她吹了吹才把一块豆腐吃完。
意犹未尽的看着舔了舔唇，姚南香把菜盛出来，端着两盘菜和贴的饼子出了厨房。
美食当前，田氏闹事的小插曲倒是没有影响到姚南香，她叫了大家一起去堂屋吃饭了。
堂屋只有四个小凳子，她把饭菜放下后，又去小屋搬了个凳子回到堂屋，招呼着乔秀华和顾大江坐下吃饭。