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第二百二十章 理念考核

作品:美食:从烧大席到世界厨神!作者:似是而飞
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  会长有点迫不及待。

“请各位品尝,如有做的不对之处还请指出来,林枫虚心受教。”林枫把盘子端到评委席上。

“小友做的菜确实相当不错,不过具体味道还需要品尝一下,都可以动手了……”副会长客套一下,然后就和其他人瓜分起九转大肠来。

就连招待员小姐姐都分到了一块大肠。

本来招待员是不想吃这种油腻食物的,但林枫所做的九转大肠与其他油腻食物似乎有天壤之别。那种酥香以及完全没有任何油腻味道的香味波动人的心弦。

“大不了一会儿去运动,今天暂时不想身材的事情!”

招待员心一横,将大肠放入嘴中,刚一咀嚼,一双美目圆睁。

大肠被炸得正好酥脆,口感上相当不错,再加上爆炒时表面又附带了面酱的香甜,吃入口中让人感觉回味无穷。

一口大肠很快就被吃完,招待员还想再吃,却发现盘子已经干干净净。

其他几个大汉们正在咀嚼嘴里面的美味。

会长放下筷子。“这道菜的水准非常之好,如果你想考更高等级的厨师,直接靠这道菜一路考过来就行……哈哈,开个玩笑,从你目前的表现来看,你已经拥有超越当前层次的才能,可以给你颁发证书,但在那之前还需要你回答最后一个问题……”

林枫严阵以待。“还请会长赐教。”

“我本来想问你,八大菜系各自的特点,但是吃了你的菜之后,觉得你对菜系的认知应该已经到了很强的地步,那么我就可以问你一个稍微高深点的问题了。川菜和鲁菜哪个更好?”

八大菜系中,川菜和鲁菜隐隐有独占鳌头的趋势,但是二者相互竞争。谁高谁低,各有说法。

林枫仔细思考,同时发现副会长的表情不对劲,相当夸张。

“老家伙,不要把老一辈的争斗带到年轻人离去,你这是夹带了私货,无非就是想问八大菜系里面谁的地位更高,我支持川菜!”副会长当场就开火。

“我觉得鲁菜更高!”会长也及时反击,不过两个人的表情都像是装出来的那种夸张模样。

林枫微微一笑,他自然知道这两个人不是真的吵起来了,这两个人之所以如此作派,是要涉及到一个争斗数百年的争论,那就是八大菜系谁为王者?本来鲁菜和川菜二者最有希望,自然而然,支持这两大菜系的厨师不少,就分成了两派。

每次大会上都会有相当的对决,算是激励厨师之间相互竞争

…。。
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